拿破仑蛋糕(拿破仑和拿破仑蛋糕是啥关系)

拿破仑蛋糕：一道充满误解与历史的甜点传奇

拿破仑蛋糕，一款经典甜点，其名字背后隐藏着一段充满误解与历史的传奇故事。尽管这款蛋糕与拿破仑·波拿巴之间实际上并无直接关联，但名字上的巧合却引发了一系列关于起源和翻译的有趣话题。

让我们来了解一下拿破仑蛋糕本身。这款糕点的真实名称其实是“千层酥”（Mille-feuille），意为“千层”。关于它的起源，现在已经无从考证，但最早出现在食谱中的时间至少可以追溯到16世纪。而“千层酥”这一名称是在1733年，由法国厨师Vincent La Chapelle在一本英文食谱中首次使用。这个甜点获得了法语名字。

至于“拿破仑蛋糕”这个名字的出现，则与意大利城市那不勒斯有着千丝万缕的联系。在法语中，“那不勒斯”被写作“Naples”，其形容词形式听起来像是“Napolitain”。随着时间的推移，拿破仑一世皇帝的出现逐渐与这个名称产生了联系。并没有确切的历史记载将拿破仑皇帝与这款糕点紧密地联系在一起。实际上，在拿破仑统治期间，巴黎的一些高级糕点店中曾经贩卖过这款糕点，但它与拿破仑之间的关联仍然是历史上的一个误解。

如果说非要将拿破仑与这款糕点联系起来的话，那么在俄罗斯确实存在这样的联系。因为1812年俄罗斯卫国战争的胜利，挫败了拿破仑入主俄罗斯的野心。在卫国战争百年胜利纪念的时候，这款糕点在俄罗斯非常流行。在俄罗斯，人们真的将这款糕点与拿破仑一世皇帝联系了起来。在欧洲其他国家，如果直接在糕点店提及“拿破仑蛋糕”，可能会让人感到困惑。因为许多国家更倾向于是简单粗暴地称之为“千层酥”，比如在西班牙，它就叫做“千页”酥。

“拿破仑蛋糕”与拿破仑·波拿巴之间的关系，更像是一个生硬的历史误解和翻译上的失误。这款经典的甜点，无论它叫什么名字，都无法掩盖其独特的美味和魅力。