初秋吃什么容易瘦身

初秋时节，瘦身美食大介绍

随着秋风渐起，我们的食欲也开始逐渐复苏。在这个丰收的季节，有哪些食物能帮助我们在享受美食的保持苗条的身材呢？今天，就为大家介绍几种初秋瘦身可多吃的食物。

薯类食物是预防肥胖的良方。薯类属于粗粮，富含B族维生素，钾、镁等矿物质含量也极为丰富。薯类还含有大量的膳食纤维，这些纤维能够促进肠道蠕动，预防便秘，从而有助于防止因便秘引发的肥胖、糖尿病等慢性病。秋季是薯类出产的旺季，不妨多食用山药、甘薯、芋头、马铃薯等，对身体健康大有裨益。

蒸拌菜是降低热量的美味选择。秋天人们往往胃口大开，容易摄入过多热量。国家公共营养师、中国营养学会会员胡陵建议，可以试试将蔬菜蒸熟后再进行热拌，如茄子、西兰花、蘑菇、柿子椒等，既美味可口，又热量不高，而且营养不流失。需要注意的是，蒸拌菜不宜过老，三分钟内停火，放凉后即可进行调味。调味时，可根据个人口味加入芝麻酱、蒜、亚麻籽油、香油或番茄酱等。

发酵食物也是初秋时节帮助消化的好帮手。夏天人们食欲不振，多吃寒凉食物容易导致胃肠消化功能减弱。秋天来临之际，不妨多吃一些发酵食物，如馒头、醪糟、酸奶、豆豉等。食物在发酵过程中，能够消除抗营养物质，利于消化吸收，还会产生维生素B12。这种维生素在体内以辅酶的形式存在，能够促进碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢，防止毒素产生。

在这个丰收的季节里，让我们享受美食的也注重健康与瘦身。除了上述介绍的食物外，还有许多其他美食知识等待你去发掘。若想获取更多关于美食与健康的资讯，请关注我们的栏目，一起开启健康瘦身之旅！