豌豆怎么吃(15种豌豆的做法大全)

豌豆的三种美味烹饪方式

一、清炒豌豆

豌豆，这种营养丰富的小豆子，以其独特的口感和鲜美的味道赢得了人们的喜爱。当你想要一道简单又美味的菜肴时，清炒豌豆是一个不错的选择。

主要食材：豌豆500克。

辅助食材：适量的油、盐、大蒜以及调味料。

制作步骤：

1. 将豌豆淘洗干净，备好所有食材。

2. 热锅后放入适量的油，待油温升高，放入大蒜爆香。

3. 紧接着放入豌豆，翻炒均匀。

4. 加入盐和调味料，继续翻炒。

5. 添入少许水，焖煮一会儿，待水焖干，即可起锅装盘，享受美味的清炒豌豆。

二、水煮豌豆

水煮豌豆是一道家常菜肴，其特色在于将豌豆与香料一同煮制，让豌豆充分吸收香料的味道，口感更加入味。

所需材料：豌豆500克、花椒、八角、盐、开水。

制作过程：

1. 将豌豆剥皮，备好所有食材。

2. 锅中放入花椒、八角和适量盐，加入开水，烧开。

3. 放入豌豆，煮2分钟即可关火。让豌豆在锅中继续浸泡焖一会儿，这样会更加入味。

三、豌豆虾仁

豌豆虾仁是一道色香味俱佳的菜肴，将鲜嫩的虾仁与清甜的豌豆相结合，口感丰富，营养丰富。

主要食材：虾仁300克、豌豆(鲜)300克。

辅助食材：葱、食盐、胡椒粉、白糖、水淀粉。

制作步骤：

1. 豌豆拨开，用水焯烫后盛出备用。

2. 北极虾去皮后，调入1克盐略微腌制。

3. 炒锅烧热后，倒入适量油，待6成热后，放入豌豆翻炒1分钟。

4.再放入虾仁翻炒均匀，调入盐、糖与胡椒粉等调料。

5. 倒入提前备好的水淀粉，翻炒半分钟即可出锅。

以上就是关于豌豆的三种美味烹饪方式，无论是清炒、水煮还是与虾仁搭配，都能让豌豆展现出其独特的魅力。快来选择你喜欢的口味，动手做一道美味的豌豆菜肴吧！