朝鲜族传统的生活器具都有啥独特之处

朝鲜族炊事器具与饮食用品的独特风采

在朝鲜族的生活中，炊事器具与饮食用品都洋溢着独特的文化气息，犹如一部生动的民俗画卷，诉说着这个民族的生活故事。

锅

朝鲜族的锅，多以生铁铸造，造型独特。它们形似断圆形柱体，锅底深而较平，这样的设计让热量能均匀分布，烹饪出的食物更加美味。锅盖也是生铁铸造，有把手，严实不易跑掉蒸气。每个家庭至少安装两口锅，一锅煮饭，一锅炖菜煲汤，另一锅则用来烧热水。随着现代生活的影响，虽然有些家庭开始使用电饭锅或铝锅，但在平房里，传统的铁钢锅仍然深受喜爱。

淘米盆

作为主食米饭的必备工具，淘米盆在朝鲜族生活中占据着重要地位。它的形状独特，底口小、上门大，内有纹棱，易于滤去沙石。过去，人们使用陶制盆，而现在则多用塑料制品，既坚固耐用又美观。

饭桌

朝鲜族的饭桌一般呈圆形，有单人桌和多人桌之分。单人桌特别为老年人设计，桌腿短小，高度约25公分，方便在炕上坐着用餐。这些饭桌不仅是用餐的场所，更是家庭聚会的温馨之地。

铜器与木器

朝鲜族家中常见的铜器有铜匙、铜筷子、铜碗、铜盆等。这些铜器在过去是家庭生活的重要组成部分。在二战时期，由于日本侵略者的强制征收，这些铜器被用于制作弹皮，一度消失。而在旧社会，山村的农民因经济困难，多使用木器，如大小木盆、打糕槽子、木桶、木筷、木碟等。这些木器和木筷在日常生活中的使用十分普遍。

这些炊事器具和饮食用品，不仅仅是生活的工具，更是朝鲜族文化的重要组成部分。它们承载着这个民族的历史和传统，是朝鲜族人民生活中不可或缺的一部分。