四神汤有什么功效

四神汤：古老的食疗良方

功效与益处：

四神汤这一古老的食疗配方，汇聚了四种具有深厚药效的食材，每一味都有其独特的补益功能。它们分别是薏米、莲子、芡实和茯苓，共同构成了这一神奇的组合。这“四神”都有着补益脾阴、厚实肠胃的功效，对于消化不良、易拉肚子的人群具有显著的治疗效果。特别是体型偏瘦、难以增肥的人群，四神汤无疑是理想的食疗选择。加入猪肚一同炖煮，更能增强消化效果。

在营养成分方面，四神汤的药材富含淀粉，口感稍涩。为了提升其口感，荤食者可选择搭配猪肚、猪骨、猪小肠或排骨等食材；素食者则可以选择豆类制品一同煮粥或煲汤，这样更容易消化。

营养价值：

1. 薏米：富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有丰富的维生素和氨基酸。其性寒，入脾肺肾经，具有健脾、补肺、清热、渗温的功能。常食薏米对平衡血压和血脂也有好处。

2. 莲子：钙、磷、钾的含量丰富，具有较高的营养价值。它可以养心神、益肾气、健脾胃，还能涩大肠。对于夜寐多梦、失眠、健忘、心烦口渴等症状有很好的治疗效果。

3. 芡实：含有丰富的碳水化合物，极易被人体吸收。尤其在夏季脾胃功能衰退后，食用芡实不仅能健脾益胃，还能补充营养素。与瘦肉同炖，对缓解神经痛、头痛、关节痛等虚弱症状有很大好处。

4. 茯苓：富含蛋白质、脂肪、卵磷脂、葡萄糖等多种营养成分。这些成分对人体有益，特别是其中的茯苓酸和组氨酸等成分，对人体健康有着积极的促进作用。

四神汤不仅是一道美味的佳肴，更是一剂古老的食疗良方。无论你是寻求增肥还是关注健康，四神汤都是一个值得推荐的选择。