辣文化遇上酒文化 《江湖菜馆3》与红星二锅头

在湘西古丈县的餐桌上，老友们围坐一起，手中的朝天椒成为了餐前小吃。他们一边品尝辣味，一边对着镜头解释：“这辣味，与北方人吃馒头的习惯相似。”伴随着辣味的是酒杯中的美酒，一口辣子一口酒，情感在辣与酒的交融中更加浓烈。

来到昆明的东陆庄，糊辣鱼的主角是保山的胡椒和一勺糊辣子。它们为糊辣鱼注入了灵魂，一桌人围坐，随着酒歌的响起，“不喝你莫走”的歌词唱出了辣与酒的缠绵。而在延边的重口味辣酱中，牛肥肠的烹饪离不开这一味，生意伙伴的激情在辣酱的陪伴下愈发旺盛，酒杯中的每一声“加油”都充满了期待与激情。

这便是《江湖菜馆》第三季为我们描绘的江湖气场景。当南北各地的辣味与红星二锅头的绵柔结合，一幅中华饮食的英雄谱便在火辣的炙热与饮酒的豪情间徐徐展开。

节目于12月11日在江西与观众告别，这一季以“辣”为主题，展现八座食辣之城的独特魅力。而化与酒文化的交融，更是深入挖掘了饮食习惯背后的情感寄托与文化传承。当红星二锅头在食辣江湖中赢得一席之地，也让纪录片品牌合作开启了双赢模式。

“辣”，在这寒冬中点燃的不仅是味觉记忆，更是一种文化认同和生活态度。吃辣是记忆深处的回响，是对美好生活的向往。从湘西对辣的眷恋到延边的辣酱情怀，每一口辣味都承载着地域文化和历史记忆。

除了选题的出众，《江湖菜馆》第三季在拍摄上也颇具特色。极致的视听体验让观众勾起味觉想象，鲜活的画风和动态十足的长镜头仿佛一首激昂的说唱。故事讲得江湖气十足，各方“扛把子”带着各自的江湖往事坐镇一方。而形式上的别具一格更是与屏幕前的“江湖儿女”接上了暗号。

在这至刚至阳的辣味世界中，观众仿佛置身于全方位的沉浸式美食世界。而红星的遇见红椒，更是让故事自然来到。吃辣与喝酒有着诸多共同点：同样的一批人、同样的情绪，面对辣与酒时都显得坚韧不屈。正如九江人所说：“吃辣我还没怕过谁。”昆明人也表示：“没有辣子就不叫菜。”哪怕汗流浃背，也要坚持到底。辣味江湖，酒香四溢的故事

在这个多彩的美食世界中，吃辣和喝酒都是人生中不可或缺的一部分。但更为重要的是，这一切都需要遇上对的人，与三五好友在街头巷尾共享美味，这才是辣味最恣肆的舞台。正如那句古老的谚语所说，“酒逢知己千杯少”。

在《江湖菜馆》第三季中，红星二锅头与红椒的相遇，犹如一场江湖中的英雄美人相会，两种文化在片中交融，激发出令人惊艳的味觉盛宴。这部纪录片不仅仅是一场美食的狂欢，更是一场文化的盛宴。

在当今的纪录片行业，如何实现品牌合作并为其增添商业价值，一直是一个待解的难题。《江湖菜馆》第三季为我们提供了一种全新的思路。在这部作品中，红星二锅头不仅仅是一个酒类品牌，更是激活“江湖”的助燃剂，调配辣味的一道不可或缺的绵柔。

在这部纪录片中，红星二锅头的融入如同魔法般自然，无论是亲人团聚、老友重逢，还是合作搭档小聚，酒都是不可或缺的一部分。在火辣辣的鲜活之外，怎能不满上一杯酒？一口下肚，抿嘴点评，一切都如此顺理成章。

除了片中的内容营销，红星二锅头与《江湖菜馆》第三季的合作还延伸到站内外。微博上的实时广场、阿里方资源生态的合作、高德地图携手品牌打卡江湖菜馆地标，都可见红星的身影。这一系列活动让剧迷加深了对品牌的印象。

年轻人爱看的纪录片与酒类品牌的相遇，通过创意内容激活品牌的全新活力。正如《江湖菜馆》第三季与红星二锅头的品质联手，实现了双向赋能，也让纪录片领域看到了新的活力。

毋庸置疑，美食纪录片至今仍是国内纪录片领域的顶流。从传统媒体为主的生产体系到以网播平台为主，美食纪录片的传播逻辑和制作风格都经历了嬗变。在这个过程中，《江湖菜馆》提供了一种新的思路，以美食垂类破题，天然传递某种情绪，挖掘美食背后的故事和文化。

《江湖菜馆》第三季与红星二锅头的合作，展现了一种突破性的制作理念。这部纪录片不仅仅关注美食的制作和呈现，更关注食物背后的人文情感和故事。这种风格化的突破让这部纪录片在内容传递上更具感染力。

极致的刚与柔之间，纪录片在招商层面也展现了更多可能性。《江湖菜馆》第三季与红星二锅头的合作，打开了纪录片在招商层面的新局面，也展现了优酷在纪录片内容领域的突出优势。

未来，我们期待《江湖菜馆》的新思路，期待优酷持续推出更多兼具内容价值与商业价值的优秀纪录片，让我们在品味美食的也能感受到文化的魅力。优酷纪录片频道今年再度引领潮流，重磅推出了“传承”、“酷活”、“万象”三大主题赛道。其中，美食类纪录片作为“酷活”赛道的一大看点，犹如一道美味的文化盛宴，让人垂涎三尺。它不仅让纪录片更贴近年轻人的生活方式，更为纪录片爱好者打开了通往美食世界的想象之门。

在这片丰富多彩的纪录片海洋中，“传承”赛道承载着厚重的历史文化底蕴，致力于将传统与现代完美结合，让古老的故事焕发出新的生机。这里汇聚了各类历史、文化和传统技艺的纪录片，让人领略到中华文明的博大精深。

而“酷活”赛道则以其独特的视角，聚焦现代都市生活中的时尚与潮流。其中，美食类纪录片成为一道亮丽的风景线。它们深入挖掘各地美食文化，展示独特的烹饪技艺，引领观众领略世界各地的美食魅力。这些纪录片不仅让人大饱眼福，更在味蕾上留下难以忘怀的记忆。

“万象”赛道则如同一个多元文化的交流平台，汇聚了来自全球各地的纪录片佳作。这里既有对自然、科学的，也有对人文、社会的关注。让观众在欣赏纪录片的感受到世界的多元与包容。

优酷纪录片频道的这三大赛道，如同一场视觉盛宴，让观众在欣赏纪录片的感受到文化的魅力、生活的美好以及世界的多彩。它们不仅为年轻人提供了一个了解世界、感受文化的窗口，更为纪录片爱好者提供了一个交流、分享的平台。这里，每一部纪录片都是一个故事，每一个故事都承载着一段情感。让我们共同见证这些精彩瞬间，感受纪录片带来的无尽魅力。