盒马回应用昨日奶做冰淇淋 背后的真相是什么？

导读：近日，网络上热议的“盒马使用昨日奶制作冰淇淋”事件引发了广泛关注。奇闻奇网小编特此整理发布了相关细节内容。让我们一同探究背后的真相！

今日，盒马官方针对网络热议的“使用昨日奶制作冰淇淋”事件做出回应。声明表示，他们将在确保鲜度的前提下，积极探索减少浪费的方法，其中之一就是制作鲜奶冰淇淋。

事件起源于4月26日，一段盒马员工使用前一天的日日鲜牛奶制作冰淇淋的视频在网上引发热议。盒马官方微博随后回应，称日日鲜牛奶是低温冷藏的，保质期七天，在盒马只售一天。他们利用数字化技术准确预测需求，并在保证鲜度的探索减少浪费的新方法，如制作鲜奶冰淇淋。该冰淇淋限量销售，深受消费者喜爱。

提及“日日鲜”，这是盒马的自有品牌，包含肉菜蛋奶等商品，以“只卖一天”为卖点。盒马通过数字化技术合理控制生鲜商品的损耗。随着商品品类的丰富和门店数量的增加，盒马也在不断探索更有效的损耗管理方法。除了之前的员工餐和鲜奶茶，他们还研发了鲜奶冰淇淋等商品，以减少浪费并确保鲜度。这不仅为顾客带来了新鲜美食，还实现了资源的合理利用。值得一提的是，“日日鲜”模式自盒马在2017年首创以来，已逐渐发展成为行业通行标准。目前，许多零售企业都推出了类似的产品。盒马表示未来将继续致力于提升鲜度管理，让更多商品实现“日日鲜化”。顾客可以期待更多新鲜、美味的食品问世。这一举措不仅满足了消费者的口味需求，更是对环境友好型的商业模式的积极尝试和推动。让我们一起期待这一领域的更多创新和进步！