大肠杆菌培养（斜面培养大肠杆菌的菌落特征）

在1885年，Escherich发现了这一生物群体。在营养肉汁琼脂培养基平皿上，经过画线培养后，会出现表面光滑、边缘整齐或略显不规则的中等偏大菌落。这些菌落呈半固体状，凸起且圆形，给人留下深刻的印象。

对于其培养和鉴定过程，我们通常采用煌绿乳糖胆盐肉汤。金黄色葡萄球菌是人和动物肠道中的正常栖息菌，我们通常称之为大肠杆菌。通过冻干菌株复苏营养肉汤培养以及生化特性等方法，我们可以对肠道菌进行分离。大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的培养特征在固体斜面上表现得尤为明显。

在普通琼脂上培养18小时后，我们可以利用细菌的培养特性，通过观察LST肉汤和BGLB的反应来进一步确定其属性。中国蓝琼脂是一种弱选择性培养基，伊红美蓝琼脂则能让大肠埃希氏菌生长出蓝色的菌落。这些菌落大约需要24小时才能在固体培养基上形成凸起。

这些菌落形态圆形、产气、光滑，并被认为是非致病菌。它们在37摄氏度隔水恒温培养箱中能够运动。关于“coli”在MAC培养基上的发酵乳糖反应，会产生淡紫红色，大约需要18小时。沙门菌在麦康凯培养基上的菌落形态独特，呈现出鲜桃红色或微红色。大肠埃希菌的菌落中心更是深桃红色，能发酵多种糖类产酸。

大肠杆菌周身鞭毛，能形成大而厚实的菌落，边缘整齐。它们一直被当作正常肠道菌群的组成部分。在EMB培养基上，乳糖胆盐发酵管和乳糖发酵管会呈现出特征性的光泽。某些菌株会在菌落周围产生β型溶环，使得菌落的边缘更加圆滑。

当我们观察这些菌落时，会发现一些具有灰白色粘液型的菌落。这些菌落的形态一般是通过肉眼观察的，但具体形态还需要通过显微镜观察菌体。在普通琼脂培养基上，无芽孢的细菌呈现出乳白色，中心紫黑色。而那些具有鞭毛的细菌由于能够活动，所以菌落较厚，用接种针挑取时，可以挑出长丝状细丝。大肠埃希氏菌的形态特征鲜明，具有重要的生物学意义。