美国研究生2年来吃垃圾解决一日三餐 2年才花了

在美国，一名名叫威廉·里德的美国大学研究生以垃圾桶中的食物维持了两年的生活。他的故事始于2014年8月，当时他决定通过翻找垃圾桶来解决一日三餐的问题。令人难以置信的是，在这两年的时间里，他仅在伙食上花费了约36元人民币。

威廉·里德的理念是：珍惜食物，反对浪费。他坚信，美国有太多食物被浪费，而许多贫困的人却连下一餐都无法保障。他选择的生活方式引起了社会的广泛关注。

据《霍夫顿邮报》报道，威廉主要关注超市外的垃圾桶。他解释道，那里的垃圾桶里常常能找到蔬菜、水果、肉类、鸡蛋和糖果等几乎一切所需的食物，而且大部分都没有腐坏。经过适当的处理，这些食物甚至可以说是相当健康。

翻垃圾箱在美国大部分地区是合法的行为，威廉从未因此被罚款或驱逐。有时，超市的员工甚至会把准备丢弃的食物先交给他，以减轻他翻找垃圾桶的辛苦。

威廉的生活方式虽然与众不同，但他并非鼓励大家都去翻垃圾桶。他希望通过自己的行动，让人们意识到珍惜资源的重要性。他认为，大部分的食物浪费发生在超市和餐馆。这些地方的垃圾桶实际上形成了一个供应链，供养了许多懂得利用这些食物的人。

威廉指出，美国有40%的食物被浪费掉，同时却有近七分之一的家庭面临饥饿。垃圾桶里的食物品质往往超乎人们的想象，甚至可以称之为“健康食品”。

对于两年来仅在伙食上花费约36元人民币这一令人难以置信的数字，威廉解释说，那是因为有一次他因特殊状况，在马里兰州的一家休息站购买了零食。那次例外的情况让他第一次感受到了在超市里购买食物的体验。“那次花了5.5美元，”他说，“我好久没吃那种零食了。”至于那次购物后的感受，他说：“吃完以后不太舒服。”这或许是因为他重新适应了加工食品的味道和质地后的正常反应。但他始终坚信珍惜食物的重要性并希望更多的人意识到这一点。