5种粗粮有益宝宝生长发育

粗粮，如同饮食中的宝藏，对于宝宝来说，也是成长发育的必备良伴。许多家长因为粗粮口感欠佳，担心会损害宝宝的娇嫩肠胃，所以偏向于给宝宝食用精细的食物。只要家长们掌握粗粮细作的烹饪技巧，就可以很好地解决这个问题。粗粮的最大魅力在于其蕴含了丰富的维生素和微量元素，这些都是大米中所缺乏的，对于保证宝宝平衡膳食、健康成长具有不可替代的作用。家长们不可忽视粗粮对宝宝的重要性。

在众多的粗粮之中，燕麦以其高蛋白、高不饱和脂肪酸脱颖而出。它还富含磷、铁、钙等矿物质以及维生素E和可溶性纤维素。对于宝宝来说，燕麦是一种极佳的营养来源。

高粱虽然赖氨酸含量较低，属于半完全蛋白质，但是其尼克酸含量丰富，易于被人体吸收。对于消化功能不太好的宝宝而言，高粱是一种很好的选择。对于便秘的宝宝来说，高粱可能会加重症状，需酌情食用。

荞麦的营养价值更是不可小觑。它的维生素B含量是小麦的两倍，烟酸含量更是高达3-4倍。更独特的是，荞麦含有其他谷物所没有的叶绿素和芦丁，能够有效降低高血压的风险。

小米中的蛋白质和脂肪含量均高于大米和面粉，其人体必需的氨基酸含量丰富且比例协调，维生素的种类繁多，而粗纤维的含量相对较低，是宝宝的滋补佳品。

玉米被誉为“黄金作物”，其纤维素含量比精米、精面粉高出10倍。这些纤维素不仅可以加速肠部蠕动，排除可能导致大肠癌的因子，还能降低胆固醇的吸收。玉米中还含有大量镁元素，有助于机体废物的排泄。

粗粮是宝宝健康成长不可或缺的一部分。家长们在宝宝的日常饮食中，应该合理搭配粗粮，让宝宝吃得健康、长得强壮。